五 月 の 爽 や か な 風 を 感 じ て
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心地よい風がこころを安らかにしてくれるように、美味しいお料理はこころを豊かにしてくれます。食材に力みなぎるいま、爽やかで滋味深いお料理を、どうぞご家族・ご友人の皆様ご一緒にたっぷりとお楽しみください。 |
≪ メニューの一例 ≫
こちらは￥７，８７５（税込）のコースです
・ 滋味溢れる新玉葱、鴨胸肉とフォアグラのアンサンブル、
林檎のシュトルーデルを添えて・ 涼やかなえんどう豆とじゃが芋のヴィッシソワーズに
ベーコンのジュレを浮かべて・ 本日の魚のヴァプールと法蓮草のカレーを詰めた小ヤリイカと
爽やかな新野菜の "タイランデーズ"・ 仏産・ホロホロ鳥胸肉のポッシェ＝グリエ、
ハーブ香るプロヴァンスのブーランジェール風・ 本日のフランス産・チーズをワゴン・サービスで
又は
ピスターシュとリュバーブとカモミールのプティ・ポー・クレーム
・ エキゾチックなパイナップルとココナツのコルネ、
全乳ヨーグルトとトマト・ふたつのソルベと共に・ 黒ビールのようなアイリッシュ・コーヒー・・・？
・ 珈琲／紅茶／日本茶